Dekorationsbild: Kursleiterin mit Teilnehmern, Gebäude einer Volkshochschule
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auf Warteliste Tapas und spanische Weine - neue Rezepte

( ab Fr., 27.4., 19.00 Uhr )

In Zusammenarbeit mit der Firma Getränke Kulinarium Kommer, Gustav-Schwab-Straße 3, Balingen

Spanien ist ein Schlaraffenland: In den Tapas-Bars hängt der Himmel voller Schinken, in den Regalen der Feinkostläden stapeln sich verführerische Zutaten und Gläser mit eingelegtem Gemüse und Oliven. Die Vielfalt der Weine aus den unterschiedlichen Anbaugebieten hat schon Generationen beeindruckt. So abwechslungsreich und überraschend wie das Land ist auch die Küche - entdecken Sie spanische Esskultur.

Gebühr inkl. € 12,- für Zutaten, kostenlose Weinproben

fast ausgebucht Antipasti und italienische Weine

( ab Fr., 4.5., 19.00 Uhr )

In Zusammenarbeit mit der Firma Getränke Kulinarium Kommer, Gustav-Schwab-Straße 3, Balingen

Klein, bunt, hübsch, köstlich - was wäre die italienische Küche ohne Antipasti? Die leckeren Verführungen vor dem Essen sind nicht mehr wegzudenken; kalt oder warm, süß oder pikant bestechen sie durch ihre Gestaltung und die Kombination ausgewählter Lebensmittel. Die Vielfalt der Rezepte bietet jede Menge Abwechslung und fordert auch die eigene Kreativität heraus. Dazu verkosten wir feinste italienische Weine.

Gebühr inkl. € 12,- für Zutaten, kostenlose Weinproben

freie Plätze Beer & Food - Kochen mit Bier

( ab Fr., 8.6., 18.00 Uhr )

Bier gilt seit jeher als Männergetränk, doch Bier hat sich verändert - und damit auch die Konsumenten. Und es kommt noch besser: Bier als Kochzutat ist endlich über den allgegenwärtigen Bierteig für Fisch hinausgewachsen. Wir probieren aus, wie gut man mit Bier kochen kann. Das Raffinierte daran: Bier hebt das Aroma der einzelnen Zutaten hervor.

Gebühr inkl. 17,- € für Zutaten

freie Plätze Gin & Tonic

( ab Mo., 25.6., 19.30 Uhr )

Der Sommer ist da und die Eiswürfel klirren wieder im Glas: Gin & Tonic ist beliebter denn je. Doch Gin ist nicht gleich Gin und die aromatische Bandbreite des Wacholderbrands ist phantastisch. Da kann man einige auch ganz wunderbar pur genießen. Petra Milde, Autorin des neuen Buchs 99xGin, stellt sechs ihrer Lieblingsgins vor und hat verschiedene Tonics zum Mixen dabei.

Gebühr inkl. € 17,- für Getränke

freie Plätze Schwäbische Küche neu entdecken

( ab Fr., 6.7., 19.00 Uhr )

In Zusammenarbeit mit der Firma Getränke Kulinarium Kommer, Gustav-Schwab-Straße 3, Balingen

Wer kennt nicht unsere schwäbischen Küchenklassiker? Warum wandeln wir diese Gerichte nicht einfach mal ab? Das Konzept dieses Kochkurses beruht auf Regionalität: Ich versuche möglichst viele regionale und saisonale Produkte zu verwenden. Diese Küche ist schwäbisch-modern, frisch und hochwertig und die Getränkeauswahl eine Freude für Genießer.

Gebühr inkl. € 19,- für Zutaten und Weinproben

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Tel.: 07433 90800
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Während der Balinger Schulferien ist die Geschäftsstelle nur vormittags geöffnet.

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