Dekorationsbild: Kursleiterin mit Teilnehmern, Gebäude einer Volkshochschule
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Wer liebt sie nicht!? Die kleine Köstlichkeiten aus der französischen Konditorei: die Macarons! Zusammen stellen wir Macarons und verschiedene Füllungen her und lernen ein Paar Tricks über dieses feine Teegebäck.

Gebühr inkl. € 15,- für Zutaten

Anmeldung möglich Wildbakers - Brot backen im Café Kult

( ab Mi., 22.4., 18.00 Uhr )

Brot ist nicht einfach nur Brot. Unter der fachmännischen Anleitung des Wildbakers Jörg Schmid werden Sie traditionelle Arbeitsmethoden und moderne Kombinationen kennenlernen und nachbacken. Schauen Sie tief in den Backofen und entdecken Sie die Geheimnisse der 5000 alten Jahre Erfolgsstory Brot.

Bitte eine Schürze und einen großen Korb (z. B. Wäschekorb) mitbringen, damit Sie die Brote gut transportieren können.

Kursdauer ca. 3-3,5 Stunden

inkl. Rezepte & Verpflegung.
Ort: Café Kult, Raiffeisenstr. 1, 72810 Gomaringen

freie Plätze Aufbaukurs Modellieren mit Marzipan

( ab Mi., 6.5., 18.00 Uhr )

Nach einer kurzen Wiederholung der Grundtechniken des Arbeitens mit Marzipan, modellieren wir eine Figur, die wir farbig und detailliert ausarbeiten. Außerdem zeige ich Ihnen, wie man Rosen modelliert und diese alse ansprechende Komposition zusammenstellt. Grundkenntnisse sind von Vorteil.

Gebühr inkl. € 15,- für Zutaten

freie Plätze WildBakers - Brot und Wein

( ab Fr., 8.5., 18.00 Uhr )

Als Bäckermeister in vierter Generation beherrscht er sein Handwerk von der Pike auf. Tradition und Werterhalt sind ihm genauso wichtig wie Innovation und Inspiration. Seit 2015 ist er außerdem staatlich geprüfter Brot-Sommelier - dieser Titel gilt auch wegen der schwierigen Ausbildung als eine Art Adelstitel in der Branche.
Jörg Schmid wird mit Ihnen exklusive Brote und passende Weine verkosten und in gemütlicher, lockerer Runde Ihre Fragen beantworten. Lassen Sie sich überraschen, welche Variationen möglich sind.

Gebühr inkl. Zutaten.
Wenn Sie ein Fan der spanischen Sprache und lateinamerikanischen Küche sind und nach Gelegenheiten suchen beides zu üben, dann sind Sie hier richtig! Ich möchte mit Ihnen auf Spanisch backen und zusammen genießen. An diesem Abend backen wir verschiedene Plätzchen aus der lateinamerikanischen Küche. Sie üben dabei Ihr Spanisch und erweitern noch Ihr aktives Vokabular in einer ungezwungenen und lockeren Atmosphäre.


Gebühr inkl. € 15,- für Zutaten

freie Plätze Aufbaukurs: Mohnblumen Torte

( ab Fr., 22.5., 18.00 Uhr )

Der Aufbaukurs ist die Ergänzung zum Grundkurs. Am ersten Tag wird die Torte gebacken. Danach werden aus einer Modellierpaste Mohnblumen modelliert und vorbereitet. Am zweiten Tag wird diese Torte eingedeckt und anhand unterschiedlicher Techniken und verschiedenen Tipps und Tricks dekoriert.

Gebühr inkl. € 35,- für Zutaten und Modellierwerkzeug
Wenn Sie ein Fan der spanischen Sprache und lateinamerikanischen Küche sind und nach Gelegenheiten suchen beides zu üben, dann sind Sie hier richtig! Ich möchte mit Ihnen auf Spanisch kochen und zusammen genießen. An diesem Abend kochen wir zusammen ein casado, die typische Mahlzeit aus der costa-ricannischen Küche. Reis und Bohnen gehören immer auf dem Teller, sie werden natürlich mit verschiedenen Beilagen serviert. Sie üben dabei Ihr Spanisch und erweitern noch Ihr aktives Vokabular in einer ungezwungenen und lockeren Atmosphäre.



Gebühr inkl. € 15,- für Zutaten

freie Plätze Versuchung am Stiel!

( ab Sa., 27.6., 9.00 Uhr )

In diesem Kurs wird ein Kuchen am Stiel gebacken und nach Belieben dekoriert, sieht aus wie Eis am Stiel, ist aber Kuchen! Hier kann der Kreativität freien Lauf gelassen werden. Super Idee für einen Kindergeburtstag, oder einfach so für zwischen durch.

Gebühr inkl. € 21,- für Zutaten

freie Plätze Aufbaukurs: Vintage Torte

( ab Fr., 10.7., 18.00 Uhr )

Es wird eine Torte gebacken und mit Creme gefüllt (Schoko, Vanille oder Nuss). Am zweiten Tag wird diese in die Milchmasse eingedeckt und anhand unterschiedlicher Techniken und verschiedenen Tipps und Tricks dekoriert. Die so entstandenen Kunstwerke dürfen selbstverständlich mit nachhause genommen werden.

Gebühr inkl. € 35,- für Zutaten und Modellierwerkzeug
Wenn Sie ein Fan der spanischen Sprache und lateinamerikanischen Küche sind und nach Gelegenheiten suchen beides zu üben, dann sind Sie hier richtig! Ich möchte mit Ihnen auf Spanisch backen und zusammen genießen. An diesem Abend machen wir tres leches, einen sehr bekannten Nachtisch aus der costa-ricannischen Küche. Sie üben dabei Ihr Spanisch und erweitern noch Ihr aktives Vokabular in einer ungezwungenen und lockeren Atmosphäre.


Gebühr inkl. € 15,- für Zutaten

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freie Plätze
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Anmeldung möglich
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fast ausgebucht
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Kurs abgeschlossen
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Kurs ausgefallen
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Keine Anmeldung möglich
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