Dekorationsbild: Kursleiterin mit Teilnehmern, Gebäude einer Volkshochschule
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freie Plätze Brot und Wein - Brottasting der besonderen Art

( ab Fr., 13.9., 18.00 Uhr )

Das Backen wurde Jörg Schmid in die Wiege gelegt. Als Bäckermeister in vierter Generation beherrscht er sein Handwerk von der Pike auf. Tradition und Werterhalt sind ihm genauso wichtig wie Innovation und Inspiration. Seit 2015 ist er außerdem staatlich geprüfter Brot-Sommelier - dieser Titel gilt auch wegen der schwierigen Ausbildung als eine Art Adelstitel in der Branche.
Jörg Schmid wird mit Ihnen exklusive Brote und passende Weine verkosten und in gemütlicher, lockerer Runde Ihre Fragen beantworten. Lassen Sie sich überraschen, welche Variationen möglich sind.

Gebühr inkl. Zutaten.

freie Plätze Wildbakers - Brot backen im Café Kult

( ab Do., 7.11., 18.00 Uhr )

Brot ist nicht einfach nur Brot. Unter der fachmännischen Anleitung des Wildbakers Jörg Schmid werden Sie traditionelle Arbeitsmethoden und moderne Kombinationen kennenlernen und nachbacken. Schauen Sie tief in den Backofen und entdecken Sie die Geheimnisse der 5000 alten Jahre Erfolgstory Brot.

Bitte eine Schürze und einen großen Korb (z. B. Wäschekorb) mitbringen, damit Sie die Brote gut transportieren können.

Kursdauer ca. 3-3,5 Stunden

inkl. Rezepte & Verpflegung.
Ort: Café Kult, Raiffeisenstr. 1, 72810 Gomaringen

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freie Plätze
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Anmeldung möglich
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fast ausgebucht
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auf Warteliste
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Kurs abgeschlossen
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Kurs ausgefallen
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Kontakt

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72336 Balingen

Tel.: 07433 90800
Fax: 07433 908070
E-Mail: verwaltung@vhs-balingen.de

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Montag und Donnerstag:
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Während der Balinger Schulferien ist die Geschäftsstelle nur vormittags geöffnet.

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