VHS Balingen: Küchen der Welt

Die Jugendtechnikschule finden Sie jetzt auch bei der WissensWerkstatt Zollernalb.

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Kochevent im Kochstudio!
( ab , 30.12., Uhr )

Ob Teambuildingevent/ Weihnachtsfeier oder Geburtstag - hier finden Sie eine originelle Auswahl an abwechslungsreichen Themen für Ihr Kochevent. Lernen Sie im Team etwas über die regionale Küche oder Sie probieren sich an internationalen Gerichten aus. Gestalten Sie einfach Ihr eigenes Menü, angeleitet durch unser Dozenten-Team. Das ist eine tolle Gelegenheit um gemeinsam etwas zu erleben und kreativ zu werden. Schwingen Sie den Kochlöffel und zaubern Sie ein schmackhaftes Dinner mit Ihren Kollegen/ Freunden oder der Familie!

Gebühr und Termin auf Anfrage.

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Thailändische Küche - perfekt abgestimmtes Menü
( ab Fr., 6.10., 18.00 Uhr )

Die thailändische Küche vereinbart Einflüsse aus China, Indien und Indonesien, behält dabei aber einen eigenständigen Charakter. Das macht ihren Reiz aus, und auch bei uns ist die Küche Thailands sehr beliebt. Leckere Rezepte und Wissenswertes rund um die thailändische Küche erfahren Sie in den Kochkursen von Jit Hauser.

Neue Rezepte

Gebühr inkl. € 20,- für Zutaten

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Echt und authentisch - kochen mit Küchenprofi Michelle Dettori
( ab Sa., 7.10., 18.00 Uhr )

Begeben Sie sich mit Küchenprofi Michelle auf eine Reise in die authentische und echte Küche Italiens. Ausgefallene Fleischgerichte, frischer Fisch und knackiges Gemüse der Saison. Starten Sie jetzt Ihre italienische Masterclass!

Fleischgerichte: Vitello Tonnato, Penne Amatriciana, Involtini Mozarella, Tiramisu mit Erdbeersahne.

Gebühr inkl. € 25,- für Zutaten

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Tapas und spanische Weine
( ab Fr., 20.10., 18.00 Uhr )

In Zusammenarbeit mit der Firma Getränke Kulinarium Kommer, Gustav-Schwab-Straße 3, Balingen

Spanien ist ein Schlaraffenland: In den Tapas-Bars hängt der Himmel voller Schinken, in den Regalen der Feinkostläden stapeln sich verführerische Zutaten und Gläser mit eingelegtem Gemüse und Oliven. Die Vielfalt der Weine aus den unterschiedlichen Anbaugebieten hat schon Generationen beeindruckt. So abwechslungsreich und überraschend wie das Land ist auch die Küche - entdecken Sie spanische Esskultur.

Gebühr inkl. € 20,- für Zutaten und Weinproben

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Echt und authentisch - kochen mit Küchenprofi Michelle Dettori
( ab Sa., 21.10., 18.00 Uhr )

Begeben Sie sich mit Küchenprofi Michelle auf eine Reise in die authentische und echte Küche Italiens. Ausgefallene Fleischgerichte, frischer Fisch und knackiges Gemüse der Saison. Starten Sie jetzt Ihre italienische Masterclass!

Fischgerichte: Octopus Carpaccio, Spaghetti Vongole, gefüllter Tintenfisch, Mousse aus Mango und Zitrone.

Gebühr inkl. € 30,- für Zutaten

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Nord-Afrikanische Küche: Würzige Gerichte
( ab Fr., 27.10., 18.00 Uhr )

Der Reiz der nordafrikanischen Küche liegt in der Verbindung von Einfachheit mit traditionsreicher Raffinesse. Mit wärmenden Gewürzen wie Kumin oder Ingwer werden Gerichte gezaubert, mit denen in Ihrer Küche und am Essenstisch die Sonne aufgeht.

Gebühr inkl. € 20,- für Zutaten

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Tapas und spanische Weine
( ab Fr., 27.10., 18.00 Uhr )

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Echt und authentisch - kochen mit Küchenprofi Michelle Dettori
( ab Sa., 28.10., 18.00 Uhr )

Begeben Sie sich mit Küchenprofi Michelle auf eine Reise in die authentische und echte Küche Italiens. Ausgefallene Fleischgerichte, frischer Fisch und knackiges Gemüse der Saison. Starten Sie jetzt Ihre italienische Masterclass!

Vegetarische Gerichte: Crocchette di Patate, Orecchiette Verdure, Hamburger Vegetario, Käsekuchen mit Waldbeeren.

Gebühr inkl. € 20,- für Zutaten

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Türkisch Kochen mit Demet!
( ab Mi., 1.11., 18.00 Uhr )

Alin Demet gibt in ihren Kochkursen weiter, was die türkische Ess- und Kochkultur im Innersten typisch macht. Wenn Sie also erfahren möchten, wie authentisch und vielfältig türkische Küche wirklich ist, dann sind Sie in diesem Kochkurs genau richtig.

Thema: Linsensuppe bis gefüllte Aubergine

Gebühr inkl. € 24,- für Zutaten

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Klassische thailändische Suppen
( ab Fr., 3.11., 18.00 Uhr )

Tom Ka Gai (thailändische Suppe mit Kokosmilch) ist eine der bekanntesten thailändischen Suppen, es gibt aber noch viele andere aromatische Suppen - mit Fisch, Gemüse oder Fleisch sowie süß-sauer - in der Thai-Küche. Jit Hauser hat für Sie eine tolle Auswahl zusammengestellt:

- scharfe Thai-Garnelensuppe
- Hähnchensuppe in Kokosmilch

- Pekingsuppe
- Wan-Tan-Suppe
- Gemüsesuppe

Gebühr inkl. € 20,- für Zutaten

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Kochevent im Kochstudio!
( ab , 30.12., Uhr )

Thailändische Küche - perfekt abgestimmtes Menü
( ab Fr., 6.10., 18.00 Uhr )

Echt und authentisch - kochen mit Küchenprofi Michelle Dettori
( ab Sa., 7.10., 18.00 Uhr )

Tapas und spanische Weine
( ab Fr., 20.10., 18.00 Uhr )

Echt und authentisch - kochen mit Küchenprofi Michelle Dettori
( ab Sa., 21.10., 18.00 Uhr )

Nord-Afrikanische Küche: Würzige Gerichte
( ab Fr., 27.10., 18.00 Uhr )

Tapas und spanische Weine
( ab Fr., 27.10., 18.00 Uhr )

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Türkisch Kochen mit Demet!
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Klassische thailändische Suppen
( ab Fr., 3.11., 18.00 Uhr )

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Klassische thailändische Suppen ( ab Fr., 3.11., 18.00 Uhr )

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Tapas und spanische Weine
( ab Fr., 20.10., 18.00 Uhr )

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Nord-Afrikanische Küche: Würzige Gerichte
( ab Fr., 27.10., 18.00 Uhr )

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( ab Fr., 27.10., 18.00 Uhr )

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Klassische thailändische Suppen
( ab Fr., 3.11., 18.00 Uhr )