Dekorationsbild: Kursleiterin mit Teilnehmern, Gebäude einer Volkshochschule

NEU: Die Jugendtechnikschule, die bisher Teil des vhs-Programms war, finden Sie jetzt bei der neuen WissensWerkstatt Zollernalb.

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auf Warteliste Brötchen selber backen

( ab Mo., 28.10., 18.00 Uhr )

Wecken, Rundstück, Schrippe, Semmel sind nur einige Begriffe für salziges Kleingebäck. Wir stellen aus einem Hefeteig verschiedene Brötchen her. Welche Kniffe und Tricks es gibt, selbst Kaisersemmeln, Saatenbrötchen, Laugenweckle und Käselaugenstangen herzustellen, verraten wir Ihnen in diesem Kurs.

Termin. Mo. 28.10.2019
Uhrzeit: 18:00 Uhr bis 21:30 Uhr (Einlass 17:50 Uhr)


Gebühr inkl. Kosten für Rezepte, Getränke, Kaffee, Pausengebäck sowie für Selbstgebackenes.

freie Plätze Grundkurs Modellieren mit Marzipan

( ab Mi., 30.10., 18.00 Uhr )

Sie möchten ihre Lieblingstorte ansprechend dekorieren oder ihre Kinder mit schönen Marzipanfiguren überraschen? Sie erlernen den grundlegenden Umgang mit Marzipan, diesen zu färben und zu modellieren. Zusammen stellen wir Röschen, Tierfiguren und Früchte her.
Keine Vorkenntnisse erforderlich.

Gebühr inkl. € 15,- für Zutaten

freie Plätze Whoopies

( ab Mo., 4.11., 19.00 Uhr )

Der aus den USA bekannte Whoopie Pie ist ein köstlich-süßer, weicher Doppelkeks mit einer Marshmallowcreme in der Mitte. So vielfältig wie die USA sind auch die Kombinationen des Whoopie Pies. Wir backen Vanilla Cardamon, Chocolate & Peanut Butter, Pistachio, Banoffee, Pumpkin, Carrot Cake, Red Velvet.

Gebühr inkl. € 16,- für Zutaten

auf Warteliste Wildbakers - Brot backen im Café Kult

( ab Do., 7.11., 18.00 Uhr )

Brot ist nicht einfach nur Brot. Unter der fachmännischen Anleitung des Wildbakers Jörg Schmid werden Sie traditionelle Arbeitsmethoden und moderne Kombinationen kennenlernen und nachbacken. Schauen Sie tief in den Backofen und entdecken Sie die Geheimnisse der 5000 alten Jahre Erfolgstory Brot.

Bitte eine Schürze und einen großen Korb (z. B. Wäschekorb) mitbringen, damit Sie die Brote gut transportieren können.

Kursdauer ca. 3-3,5 Stunden

inkl. Rezepte & Verpflegung.
Ort: Café Kult, Raiffeisenstr. 1, 72810 Gomaringen

Anmeldung möglich Die Backfrauen heizen ein!

(Haigerloch-Stett, ab Fr., 8.11., 15.00 Uhr )

Speziell in Dörfern war ein Backhaus bis in die 60er Jahre verbreitet. Regelmäßige Backtage der Gemeindemitglieder sparten den Bäcker, den eigenen Ofen und Energie. Zudem stellte der Backtag ein wichtiges, interaktions- und gemeinschaftsförderndes Ereignis dar. Hier wurden Neuigkeiten beim Warten auf Brot und Kuchen ausgetauscht. Diesen Grundsatz befolgen die Backfrauen heute noch und das schmeckt man auch!

Am Freitagnachmittag setzen wir gemeinsam unseren Brotteig an, den wir dann am Samstag bei einer Tasse Kaffee gemeinsam mit den Backfrauen ausbacken.


08.11.19 Hagastall Weildorf, Empfingerstr. 12 15:00 Uhr bis 17:00 Uhr
09.11.19 Backküche Weildorf, Kirchgasse 2 11:30 Uhr bis 13:00 Uhr

Anmeldung möglich Brötchen selber backen

( ab Mi., 20.11., 18.00 Uhr )

Wecken, Rundstück, Schrippe, Semmel sind nur einige Begriffe für salziges Kleingebäck. Wir stellen aus einem Hefeteig verschiedene Brötchen her. Welche Kniffe und Tricks es gibt, selbst Kaisersemmeln, Saatenbrötchen, Laugenweckle und Käselaugenstangen herzustellen, verraten wir Ihnen in diesem Kurs.

Termin. Mo. 28.10.2019
Uhrzeit: 18:00 Uhr bis 21:30 Uhr (Einlass 17:50 Uhr)


Gebühr inkl. Kosten für Rezepte, Getränke, Kaffee, Pausengebäck sowie für Selbstgebackenes.

freie Plätze Weihnachtsplätzchen backen

( ab Mo., 25.11., 19.00 Uhr )

Die Weihnachtszeit rückt immer näher und schon ist wieder Plätzchenzeit. im stressigen Alltag geht das leider oft unter. Nehmen Sie sich die Zeit und genießen Sie einen entspannten Mittag voll weihnachtlicher Vorfreude und leckerem Plätzchenduft. Wir backen unter anderem Lebkuchen, Vanillekipferl und natürlich Makronen - alle eignen sich auch hervorragend als Geschenk.


Gebühr inkl. € 16,- für Zutaten

freie Plätze Weihnachtsbackkurs

( ab Do., 12.12., 18.00 Uhr )

Weihnachtszeit ist für viele auch Plätzchenbackzeit. Zusammen kreieren wir verschiedene leckere Backerzeugnisse; neben ein paar traditionelle Rezepten lernen Sie in diesem Kurs, wie Sie mit einfachen Tricks Ihre Plätzchensortiment erweitern können.
Keine Vorkenntnisse erforderlich.

Gebühr inkl. € 15,- für Zutaten

freie Plätze Kinder Weihnachtsbäckerei

( ab Fr., 20.12., 11.00 Uhr )

Wie ein bekanntes Kinderlied beschreibt, gibt es in der Weihnachtbäckerei so manche Kleckerei. Zwischen Mehl und Milch sitzt so manches Kind mit strahlendem Lächeln und freut sich, mit den kleinen Händen im Teig zu kneten und mit lustigen Plätzchenformen nette Tiere, Sterne und Tannenbäume auszustechen. An diesem Mittag stelle ich zusammen mit Ihren Kindern Plätzchen her, die natürlich gleich verkostet werden.

Gebühr inkl. € 12,- für Zutaten

Anmeldung möglich Wildbakers - Brot backen im Café Kult

( ab Di., 14.1., 18.00 Uhr )

Brot ist nicht einfach nur Brot. Unter der fachmännischen Anleitung des Wildbakers Jörg Schmid werden Sie traditionelle Arbeitsmethoden und moderne Kombinationen kennenlernen und nachbacken. Schauen Sie tief in den Backofen und entdecken Sie die Geheimnisse der 5000 alten Jahre Erfolgstory Brot.

Bitte eine Schürze und einen großen Korb (z. B. Wäschekorb) mitbringen, damit Sie die Brote gut transportieren können.

Kursdauer ca. 3-3,5 Stunden

inkl. Rezepte & Verpflegung.
Ort: Café Kult, Raiffeisenstr. 1, 72810 Gomaringen

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freie Plätze
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Anmeldung möglich
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fast ausgebucht
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Kurs abgeschlossen
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Kurs ausgefallen
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Keine Anmeldung möglich
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Kontakt

vhs Balingen e. V.

Wilhelmstraße 36
72336 Balingen

Tel.: 07433 90800
Fax: 07433 908070
E-Mail: verwaltung@vhs-balingen.de

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag:
9.00 – 12.00 Uhr

Montag und Donnerstag:
14.00 – 17.00 Uhr

Während der Balinger Schulferien ist die Geschäftsstelle nur vormittags geöffnet.

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