Dekorationsbild: Kursleiterin mit Teilnehmern, Gebäude einer Volkshochschule
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Italienische Gerichte, die leicht zuzubereiten sind, welche aber einen Hauch "Sterne-Küche" nach Hause bringen! Wir bereiten ein zauberhaftes Menü zu:

Lachs-Carpaccio mit Orangen und Fenchel
Risotto mit Minze und Artischocken
Rehsattel mit Cacao und Pistaziensauce
ein Überraschungs Desserts

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freie Plätze Klassische Thai-Küche mit Jit!

( ab Fr., 20.11., 18.00 Uhr )

Entdecken Sie die thailändische Küche: Jit zeigt Ihnen in diesem Thai-Kochkurs, wie sich die köstlich-scharfen Gerichte auch bei uns authentisch auf den Tisch zaubern lassen:

- Feurige Hühnersuppe
- gebratenes Huhn mit Cashew
- gekochte Eier in süßsaurer Soße
- Überraschungsnachtisch

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freie Plätze Ein Festmenü mal ohne Fleisch!

( ab Fr., 27.11., 18.00 Uhr )

4 außergewöhnliche Gerichte, die leicht zuzubereiten sind, welche aber zusammen ein zauberhaftes Menü für die Festtage garantieren:
Gefüllte Paprikaröllchen mit Ricotta-, Ei-, Sardellen- und Thunfischcreme;
Gratinierte Hartweizengrieß-Gnocchi;
Auflauf aus Lilakarotten, Aubergine, Scamorzakäse, Garnelen und Kichererbsenpüre;
Crepes, flambiert mit Waldbeere ... Ein Fest für Gaumen und Augen!

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Italienische Gerichte, die hier (noch) nicht so bekannt sind, als 3-Gänge-Menü:
Kartoffel-Parmesantaschen gefüllt mit Mozzarella, Schnittlauch und Schinken;
Spaghetti mit Ricottakäse, Thunfisch und Aubergine;
Schweinefilet mit Kräuterfüllung.
Leichte, ausgewogene und schmackhafte Kombinationen, die problemlos nachzukochen sind.

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freie Plätze Top Toskanische Küche

( ab Fr., 29.1., 18.00 Uhr )

Eine spezieller Kochabend für LiebhaberInnen der toskanischen Küche: Es werden beliebte Rezepte aus der Toskana zubereitet :
Paprikastreifen mit schwarzen Linsen und Ricottakäse
Pici mit Entenragú
Fisch in Salzkruste mit Orangen-Fenchel-Salat
Waldfrüchte-Mascarponecreme

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